• Formación en temas vinculados a la gastronomía, tanto para sus asociados como abiertas al público de su entorno social
• Promover estudios y trabajos de investigación e innovación sobre áreas gastronómicas, turísticas, culturales, económicas o sociales de interés general
• Organización de eventos gastronómicos

Se han desarrollado hasta la actualidad las siguientes acciones:

• Jornadas Gastronómicas de Afuega´l Pitu
• Jornada menú especial Hospital San Agustín

Además:

• Presencia en Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid de Jorge Martí, Alex Sampedro y Pepe Ron
• Alberto Asensio (Restaurante El Barrigón de Bertín) ganador del Certamen Cocineros Profesionales de Asturias 2009
• Pepe Ron (Restaurante Blanco) ganador del Concurso de Pinchos y Tapas de Asturias 2010