Anova+ se crea el 22 de Junio de 2009, siendo su presentación en sociedad el 28 de Septiembre del mismo año, contando con el apadrinamiento de Gonzalo de Castro, que a su vez es Socio de Honor.

Creación de marca Anova+: Registro de Marcas y Patentes

Diseño de imagen y logotipo comercial

Creación de un book de imágenes gráficas

Aplicación de la imagen de Anova+ a:
- Distintivos en los restaurantes
- Cartas
- Tarjetas