|
Diez de los doce restauradores que integran la asociación Anova+, ofrecerán a sus clientes del 14 al 27 de marzo de 2011 platos elaborados con cerveza.
Con la colaboración del Grupo Mahou- San Miguel y Anova+, diez de los doce restaurantes de la Asociación participarán en estas semanas gastronómicas. Los restaurantes participantes son: Rest El Patio de Balbona, Pravia; Rest Los Arcos, Cangas de Onís; Rest La Tabla, Gijón; Rest La Corriquera, Posada de Llanera; Rest Doble Q Bal Hotel Spa, Quintueles- Villaviciosa; Rest Ca'Suso, Oviedo; Rest Blanco, Cangas del Narcea; Rest La Capilla, NH Palacio de Ferrera, Avilés; Rest Jose´s, Avilés.
La presentación tendrá lugar el día 9 de marzo a las 11 horas en el Restaurante Ca´suso de Oviedo
Más información en folleto pdf |
Cerca de 1.200 personas probaron la cocina de los asturianos citados en el encuentro capitalino
Seis resturadores con estrellas Michelin y dos pasteleros ofrecieron una degustación patrocinada por el Principado
Asturias fue ayer una de las destacadas protagonistas en la feria de alta gastronomía Madrid Fusión, que hoy cierra sus puertas, y en la que se dan cita los más reconocidos chefs y restauradores del país. Era la primera vez que la comunidad autónoma acudía con un stand oficial del Principado, algo que repetirá en próximas ediciones por el éxito obtenido. Para celebrarlo la representación institucional asturiana organizó una comida degustación, con seis de los más importantes restauradores de la región y dos maestros pasteleros también de la tierra.
|
|
Como acompañante de una ensalada, con marisco o en helado, el Afuega´l pitu mostraría sus mejores versiones al calor de los fogones de diez de los doce cocineros asturianos que integran la asociación «Anova +». Ellos, junto a Francisco Sánchez, secretario de la denominación de origen del queso asturiano; David Fernández-Prada, periodista gastronómico y Dulce Gallego, concejala de Medio Ambiente, presentaron el pasado 24 de Noviembre, en el Jardín Botánico, las jornadas gastronómicas del Afuega.
Desde el 25 de Noviembre y hasta el domingo 29, los restaurantes participantes (todos los restaurantes de la asociación, a excepción de El Barrigón de Bertín y El Espacio) ofrecieron un menú degustación compuesto por cinco platos: dos entradas, un plato de pescado, otro de carne y postre. Todo, acompañado de una botella de vino al precio de 35 euros.
|
|
Padrinos de honor Gonzalo de Castro y Sergio García de la serie Doctor Mateo.
El 28 de Septiembre de 2009 tuvo lugar el acto de presentación de la asociación de cocineros en el hotel Palacio de Luces, en Colunga. Este acto fue protagonizado por Gonzalo de Castro, popular protagonista de la serie “Doctor Mateo” y el gerente de la productora Notro TV, Sergio García siendo nombrados padrinos y socios de honor de Anova+.
Anova + se presentó al público presente como la fusión de doce cocineros asturianos, unidos por la amistad y el amor por la gastronomía y las materias primas de la tierra, con el fin de innovar, sacar partido y aportar su sabiduría culinaria a enriquecer la cultura gastronómica de la región. Esta asociación es el fruto de un año de trabajo y se presentó, cargada de proyectos e ideas.
|
|
|
|
|
|
